Ihr Wirtshaus am Wolfgangsee
Beste regionale Schmankerl erwarten Sie! In unserer Speisekarte finden Sie eine Auswahl an heimischen Gerichten wie Fische, österreichischen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel und internationalen Klassikern. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet.
Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Alle Allergene erfragen Sie bei uns vor Ort!
Quelle: Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Räucherfisch Tartar von der Forelle auf Feldsalat mit Bärlauchpesto
Beef Tartare auf Eierschwammerl serviert mit Toastbrot & Butter
Tomate & Mozzarella mit Bärlauchpesto und Weißbrot
Knoblauchcremesuppe mit Obershäubchen
Herzhafte „echte“ Rindsuppe mit:
– gebackenem Leberknödel
– hausgemachten Frittaten
– Nudeln
Karotten – Ingwer – Suppe mit Obershäubchen
Salzburger Suppentopf: Rindsuppe mit Gemüse, Nudeln & gekochtem Rindfleisch
Ofenfrischer Schweinsbraten im „Reind’l“ serviert mit warmen Speckkrautsalat & Semmelknödel
Alt Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel
Tiroler Gröst’l mit Spiegelei und Krautsalat
Gekochtes „Gustostückerl“
serviert mit Rösterdäpfel, Semmelkren und Wurzelgemüse
Jägerbraten
Nach Opas Rezept: Schweinsbraten serviert mit „Jäger“ Sauce, Semmelknödel und Salat
Gegrilltes Rumpsteak
serviert mit gerösteten Eierschwammerln & Kroketten
Geröstete Leber“Tiroler Art“ mit einem „Hauch von Lauch“ serviert mit Reis und gemischtem Salat
Wiener „Saftgulasch“ mit Semmelknödel
Frische Eierschwammerl in Rahmsauce
serviert mit Semmelknödel
serviert mit gegrilltem Schweinerückensteak und Erdäpfeln
serviert mit gegrilltem Schweinefilet und Petersilienerdäpfel
Duett vom Fuschlsee
Filet von der Forelle & Lachsforelle serviert auf Eierschwammerlrisotto mit grünem Salat
Gegrilltes Zanderfilet serviert mit Petersilienerdäpfel, Gemüse und Kren
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Schweinsschnitzel
mit Pommes frites & Salat
Cordon Bleu vom Schwein
mit Erdäpfeln & Salat
Ausgelöstes Backhenderl von den Hauptteilen, ohne Knochen und ohne Haut
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und Kernöl
Spinatpressknödel mit Schafskäse & Blattspinat auf hausgemachtem Riesling Kraut serviert mit grünem Salat
Gemüsegröstl
mit Erdäpfeln, Kürbis und gemischtem Salat
Kürbisnockerl
mit Salbeibutter
Kürbisrisotto
serviert mit Parmesan und grünem Salat
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
Putenschnitzerl in Rahmsauce mit Reis
Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht mit Erdäpfeln
Gemischte Salatschüssel mit einheimischen Blattsalaten, Mais, Gurken & frischen Karotten. Mariniert mit Kräuter – Dressing und ein bisschen Joghurt – Dressing
Wolfgangsee Fisch Salat mit hausgemachten Fischstäbchen vom Hecht
Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen
„Stoff’n – Bauer“- Salat Bunter Blattsalat serviert mit gerösteten Eierschwammerln & heimischen Schafskäse vom Seegut Eisl
Palatschinken klassisch mit Marillenmarmelade oder mit Vanilleeis, Schokosauce & Schlagobers
Geeister Topfenkuchen
Kaiserschmarrn nach Omis Hausrezept mit Zwetschkenröster
Schokohupf nach Othello serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce
Salzburger Nockerl mit Liebe zubereitet – Wartezeit 30 Minuten
Apfel – oder Topfenstrudel mit Vanillesauce
Creme Brulee mit Erdbeer-Rhabarber Kompott