Ihr Wirtshaus am Wolfgangsee
Beste regionale Schmankerl erwarten Sie! In unserer Speisekarte finden Sie eine Auswahl an heimischen Gerichten wie Fische, österreichischen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel und internationalen Klassikern. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet.
Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Alle Allergene erfragen Sie bei uns vor Ort!
Carpaccio „Al Capone“ vom Salzburger Jungstier mit Feldsalat
Beef Tartare auf eingekochtem Kürbisgemüse serviert mit Toastbrot & Butter
Herbstsalat mit Aberseer Schafskäse, auf Zupfsalat mit Walnüssen & Birnen
Gulaschsuppe mit Gebäck
Knoblauchcremesuppe mit Obershäubchen
Herzhafte „echte“ Rindsuppe mit:
– gebackenem Leberknödel
– hausgemachten Frittaten
– Nudeln
Kürbis – Ingwer Suppe mit Obershäubchen & Kernöl
Salzburger Suppentopf: Rindsuppe mit Gemüse, Nudeln & gekochtem Rindfleisch
Ofenfrischer Schweinsbraten im „Reind’l“ serviert mit warmen Speckkrautsalat & Semmelknödel
Alt Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel
Tiroler Leber glacierte Schweineleber mit Erdäpfel und gemischtem Salat
Rasnici
Schweinefilet am Spieß serviert mit pikanter Sauce & Pommes frites
Jägerbraten
Nach Opas Rezept: Schweinsbraten serviert mit „Jäger“ Sauce, Semmelknödel und Salat
Rumpsteak „Madagaskar“
von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel
Bauernschmaus 2.0
Schopfbraten & Surbraten serviert mit Speckkrautsalat & Semmelknödel
Geröstete Leber mit einem „Hauch von Lauch“ serviert mit Reis und gemischtem Salat
Wiener „Saftgulasch“ vom Rind mit Semmelknödel
Tiroler Gröst’l mit Spiegelei und Krautsalat
Duett vom Fuschlsee
Filet von der Forelle & Lachsforelle serviert auf Kürbisrisotto mit grünem Salat
Gegrilltes Zanderfilet serviert mit Petersilienerdäpfel und grünem Salat
Kasnock’n serviert mit Röstzwiebel und grünem Salat
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Schweinsschnitzel
mit Pommes frites & Salat
Cordon Bleu vom Schwein
mit Erdäpfeln & Salat
Lammschnitzerl in Kürbiskernpanier
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Spinatpressknödel mit Schafskäse & Blattspinat auf hausgemachtem Riesling Kraut serviert mit grünem Salat
Gemüsegröstl
mit Erdäpfeln, Kürbis und gemischtem Salat
Kürbisnockerl
mit Salbeibutter
Kürbisrisotto
serviert mit Parmesan und grünem Salat
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
Putenschnitzerl in Rahmsauce mit Reis
Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht mit Erdäpfeln
Gemischte Salatschüssel mit einheimischen Blattsalaten, Mais, Gurken & frischen Karotten. Mariniert mit Kräuter – Dressing und ein bisschen Joghurt – Dressing
Wolfgangsee Fisch Salat mit hausgemachten Fischstäbchen vom Hecht
Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl & Kürbiskernen
Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen
Palatschinken klassisch mit Marillenmarmelade oder mit Vanilleeis, Schokosauce & Schlagobers
Topfennockerl serviert mit eingekochten Beeren & Schlagobers
Kaiserschmarrn nach Omis Hausrezept mit Zwetschkenröster
Gebackene Apfelradl’n serviert mit Vanilleeis & Schlagobers
Salzburger Nockerl mit Liebe zubereitet – Wartezeit 30 Minuten
Schokohupf nach Othello serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce
Maronireis serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce
Apfel – oder Topfenstrudel mit Vanillesauce
Dessertkäsebrett mit Weich -, Schimmel -, Hart – und Schafskäse