Speisekarte

Ihr Wirtshaus am Wolfgangsee

Beste regionale Schmankerl erwarten Sie! In unserer Speisekarte finden Sie eine Auswahl an heimischen Gerichten wie Fische, österreichischen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel und internationalen Klassikern. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet.

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Alle Allergene erfragen Sie bei uns vor Ort!

Quelle: Netzwerk Kulinarik/wildbild.at

Räucherfisch Tartar von der Forelle auf Feldsalat mit Bärlauchpesto

Beef Tartare auf Eierschwammerl serviert mit Toastbrot & Butter

Tomate & Mozzarella mit Bärlauchpesto und Weißbrot

Knoblauchcremesuppe mit Obershäubchen

Herzhafte „echte“ Rindsuppe mit:
– gebackenem Leberknödel
– hausgemachten Frittaten
– Nudeln

Karotten – Ingwer – Suppe mit Obershäubchen

Salzburger Suppentopf: Rindsuppe mit Gemüse, Nudeln & gekochtem Rindfleisch

Ofenfrischer Schweinsbraten im „Reind’l“ serviert mit warmen Speckkrautsalat & Semmelknödel

Alt Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel

Tiroler Gröst’l mit Spiegelei und Krautsalat

Gekochtes „Gustostückerl“
serviert mit Rösterdäpfel, Semmelkren und Wurzelgemüse

Jägerbraten
Nach Opas Rezept: Schweinsbraten serviert mit „Jäger“ Sauce, Semmelknödel und Salat

Gegrilltes Rumpsteak
serviert mit gerösteten Eierschwammerln & Kroketten

Geröstete Leber“Tiroler Art“ mit einem „Hauch von Lauch“ serviert mit Reis und gemischtem Salat

Wiener „Saftgulasch“ mit Semmelknödel

Frische Eierschwammerl in Rahmsauce
serviert mit Semmelknödel

serviert mit gegrilltem Schweinerückensteak und Erdäpfeln

serviert mit gegrilltem Schweinefilet und Petersilienerdäpfel

Duett vom Fuschlsee
Filet von der Forelle & Lachsforelle serviert auf Eierschwammerlrisotto mit grünem Salat

Gegrilltes Zanderfilet serviert mit Petersilienerdäpfel, Gemüse und Kren

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat

Schweinsschnitzel
mit Pommes frites & Salat

Cordon Bleu vom Schwein
mit Erdäpfeln & Salat

Ausgelöstes Backhenderl von den Hauptteilen, ohne Knochen und ohne Haut
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und Kernöl

Spinatpressknödel mit Schafskäse & Blattspinat auf hausgemachtem Riesling Kraut serviert mit grünem Salat

Gemüsegröstl
mit Erdäpfeln, Kürbis und gemischtem Salat

Kürbisnockerl
mit Salbeibutter

Kürbisrisotto
serviert mit Parmesan und grünem Salat

Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites

Putenschnitzerl in Rahmsauce mit Reis

Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht mit Erdäpfeln

Gemischte Salatschüssel mit einheimischen Blattsalaten, Mais, Gurken & frischen Karotten. Mariniert mit Kräuter – Dressing und ein bisschen Joghurt – Dressing

Wolfgangsee Fisch Salat mit hausgemachten Fischstäbchen vom Hecht

Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen

„Stoff’n – Bauer“- Salat Bunter Blattsalat serviert mit gerösteten Eierschwammerln & heimischen Schafskäse vom Seegut Eisl

Palatschinken klassisch mit Marillenmarmelade oder mit Vanilleeis, Schokosauce & Schlagobers

Geeister Topfenkuchen 

Kaiserschmarrn nach Omis Hausrezept mit Zwetschkenröster 

Schokohupf nach Othello serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce

Salzburger Nockerl mit Liebe zubereitet – Wartezeit 30 Minuten

Apfel – oder Topfenstrudel mit Vanillesauce

Creme Brulee mit Erdbeer-Rhabarber Kompott