Speisekarte

Ihr Wirtshaus am Wolfgangsee

Beste regionale Schmankerl erwarten Sie! In unserer Speisekarte finden Sie eine Auswahl an heimischen Gerichten wie Fische, österreichischen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel und internationalen Klassikern. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet.

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Alle Allergene erfragen Sie bei uns vor Ort!

Carpaccio „Al Capone“ vom Salzburger Jungstier mit Feldsalat

Beef Tartare auf eingekochtem Kürbisgemüse serviert mit Toastbrot & Butter

Herbstsalat mit Aberseer Schafskäse, auf Zupfsalat mit Walnüssen & Birnen

Gulaschsuppe mit Gebäck

Knoblauchcremesuppe mit Obershäubchen

Herzhafte „echte“ Rindsuppe mit:
– gebackenem Leberknödel
– hausgemachten Frittaten
– Nudeln

Kürbis – Ingwer Suppe mit Obershäubchen & Kernöl

Salzburger Suppentopf: Rindsuppe mit Gemüse, Nudeln & gekochtem Rindfleisch

Ofenfrischer Schweinsbraten im „Reind’l“ serviert mit warmen Speckkrautsalat & Semmelknödel

Alt Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel

Tiroler Leber glacierte Schweineleber mit Erdäpfel und gemischtem Salat

Rasnici
Schweinefilet am Spieß serviert mit pikanter Sauce & Pommes frites 

Jägerbraten
Nach Opas Rezept: Schweinsbraten serviert mit „Jäger“ Sauce, Semmelknödel und Salat

Rumpsteak „Madagaskar“
von der Beiried serviert mit Scheibenerdäpfel

Bauernschmaus 2.0
Schopfbraten & Surbraten serviert mit Speckkrautsalat & Semmelknödel

Geröstete Leber mit einem „Hauch von Lauch“ serviert mit Reis und gemischtem Salat

Wiener „Saftgulasch“ vom Rind mit Semmelknödel

Tiroler Gröst’l mit Spiegelei und Krautsalat

Duett vom Fuschlsee
Filet von der Forelle & Lachsforelle serviert auf Kürbisrisotto mit grünem Salat

Gegrilltes Zanderfilet serviert mit Petersilienerdäpfel und grünem Salat

Kasnock’n serviert mit Röstzwiebel und grünem Salat

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat

Schweinsschnitzel
mit Pommes frites & Salat

Cordon Bleu vom Schwein
mit Erdäpfeln & Salat

Lammschnitzerl in Kürbiskernpanier
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat

Spinatpressknödel mit Schafskäse & Blattspinat auf hausgemachtem Riesling Kraut serviert mit grünem Salat

Gemüsegröstl
mit Erdäpfeln, Kürbis und gemischtem Salat

Kürbisnockerl
mit Salbeibutter

Kürbisrisotto
serviert mit Parmesan und grünem Salat

Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites

Putenschnitzerl in Rahmsauce mit Reis

Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht mit Erdäpfeln

Gemischte Salatschüssel mit einheimischen Blattsalaten, Mais, Gurken & frischen Karotten. Mariniert mit Kräuter – Dressing und ein bisschen Joghurt – Dressing

Wolfgangsee Fisch Salat mit hausgemachten Fischstäbchen vom Hecht

Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl & Kürbiskernen

Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen

Palatschinken klassisch mit Marillenmarmelade oder mit Vanilleeis, Schokosauce & Schlagobers

Topfennockerl serviert mit eingekochten Beeren & Schlagobers

Kaiserschmarrn nach Omis Hausrezept mit Zwetschkenröster 

Gebackene Apfelradl’n serviert mit Vanilleeis & Schlagobers

Salzburger Nockerl mit Liebe zubereitet – Wartezeit 30 Minuten

Schokohupf nach Othello serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce

Maronireis serviert mit Vanilleeis, Schlagobers & Schokosauce

Apfel – oder Topfenstrudel mit Vanillesauce

Dessertkäsebrett mit Weich -, Schimmel -, Hart – und Schafskäse